O Óleo de Alto Rendimento consiste numa mistura fina de óleo de fritar vegetal. Gozando de um ponto de ebulição elevado (acima dos 210oC) e um baixo teor de ácidos gordos livres, a vida útil do Óleo de Alto Rendimento é muito mais longa que a dos óleos normais.
Outro dos seus benefícios é que apresenta um baixo teor de gorduras trans (<0,8%) e um alto teor de ácidos gordos insaturados (cerca de 80%).
Os alimentos fritos com o Óleo de Alto Rendimento não brilham e apresentam um aspeto mais natural. Este Óleo melhora o rendimento do seu restaurante em termos de custos e qualidade das refeições.
Conselhos de Utilização: Devido às suas características deve ser utilizado em frituras
Embalagem: Unidade
Quantidade por palete: 60 Unidades
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